COWSI闇市

福岡で肉の飲食店を展開する COWSI グループが、
毎週土曜日だけゲリラ営業している肉屋です。

毎週土曜 11:00〜｜福岡・美野島商店街

売り切れごめん。

怪しい。安い。うまい。

完売の記録

5/30　来客142名、全品完売
6/6　サイコロステーキ、開店20分で完売
毎週、売り切れて終了しています。

なぜこんなに安いのか。

COWSI グループは福岡市内でステーキ・焼肉・すき焼きなど 7 拠点の肉料理店を展開しています。牛を一頭まるごと買うと、いい部位だけでなく、切り落としもホルモンも必ずついてくる。店で使い切れない分がどうしても出る。

捨てるのはもったいない。だから 72 時間タレに漬けて、丁寧に袋詰めして、土曜の商店街で売る。安さには理由がある。手を抜いてるわけじゃない。